蒸壓釜中的阻汽排水裝置的之所以重要，從物料在蒸壓釜中的反應過程也可以看。例如，在粉煤灰加氣混凝土料漿在鋁粉反應，放出氫氣（發氣）以后，變成固一液一氣三相體系，氣泡造成了許多新表面。